Центральне місце у застосуванні деревини ялини та інших хвойних порід деревини займає виробництво. папери та целюлози. Більш довгі в порівнянні з листяними породами волокна цих порід легше з'єднуються, що надає кращу міцність паперу.
З кори ялинки отримують дубильні речовини. Деревина м'яка, легко обробляється, полірується, а також покривається лаками. Застосовується в тих же областях, що й сосна, але особливо в целюлозно-паперовій промисловості та при виробництві музичних інструментів.
Досить довгі волокна, низька смолистість та білий колір роблять деревину їли особливо цінною для використання у целюлозно-паперовому виробництві. Також цей матеріал широко застосовують для виготовлення дьогтю, каніфолі, оцту дерева, скипидару, метилового спирту.
Найбільш відомі породи хвойних дерев:
- сосна;
- кедр;
- модрина;
- ялина;
- кипарис;
- ялівець;
- туя.