Що має входити до раціону для правильного харчування інсульту? Овочі та фрукти – свіжі, сушені, запечені або приготовлені на пару. Важливо дотримуватися принципу різноманітності: потрібно їсти броколі, яблука, баклажани, апельсини, спаржу, моркву, авокадо, перець, виноград, огірки та багато іншого, а також зелень.
Не рекомендовано після інсульту:
- жирні продукти (сало, жирне м'ясо, сало, бекон);
- чорний чай чи кава;
- маринади, солоності, гострі страви;
- смажене;
- солодощі, цукерки, шоколад;
- алкоголь.
Nov 25, 2020
Слід включити до раціону овочі, фрукти, нежирне м'ясо та рибу. Як напої найкраще підійдуть киселі, компоти, неміцно заварений чай або трав'яний настій, свіжі соки. Важливо дотримуватися повністю дієти без солі.
Після інсульту слід виключити з раціону випічку, а також рафіновані вуглеводи у складі однойменного цукру, печива та макарони.