У всіх книгах з перепелівництва, що носяться по Рунету, написано, що температура в перепелятнику не повинна опускатися нижче 16 ° C.
Перепілки не виносять перепаду температури, протягів та холоду. Коли стає холодно, Перепілки збиваються в купу, намагатися проникнути в середину, залазять одна на одну і, зрештою, гинуть. Вологість у приміщеннях, де утримують дорослих перепелів, не повинна бути нижчою за 55 %.
Від віку перепелять залежить і те, яка температура повинна підтримуватись. Так, перші 7 днів, перепелів тримають при температурі 35 – 36 градусів, при цьому дотримуючись режиму зовнішнього середовища, який повинен підтримуватися на рівні 27 – 28 градусів, і на кожному наступному етапі знижуватися на 2 градуси.
Перепелів краще всього розмістити у клітинах. Конструкції повинні бути світлими, просторими та захищеними від протягів та опадів. на 1 кв. м можна тримати не більше 6 особин, інакше перепілки припиняють мчати.