Харчова промисловість Росії включає близько 30 різних галузей і підгалузей. Основними є: харчосмакова, м'ясо-молочна, борошномельно-круп'яна та рибна галузі. До структури харчової промисловості також входять підприємства тютюнової галузі.
Харчова промисловість – Група промислових галузей, що виробляють харчові продукти в готовому вигляді або у вигляді напівфабрикатів, а також напої, тютюнові вироби, в деяких класифікаціях – мило і миючі засоби (на жирових виробництвах).
2.4 харчовий продукт: Продукт у натуральному або переробленому вигляді, вживаний людиною в їжу (у тому числі продукти дитячого та дієтичного харчування, питна вода, алкогольна продукція, пиво, безалкогольні напої, жувальна гумка, а також харчові добавки та біологічно активні добавки, …
Статистика харчової промисловості Росії Переробна та харчова промисловість Росія є частиною агропромислового комплексу країни (АПК). Вона здійснює виробництво близько 95 відсотків всього споживаного у Росії продовольства. Населення ж витрачає на нього приблизно від своїх доходів.