Найбільше цинку міститься в яловичина, ягнятина, свинина, курятина та індичата. Наприклад, у 100 г яловичини — 12,3 мг цинку. Прекрасне джерело цинку, яке підійде вегетаріанцям, це паростки пшениці (у 100 грамах – 16,7 мг цинку).1 Mar 2017
Цинк дуже важливий мікроелемент, який не синтезується організмом самостійно, а надходить з їжею. Особливо гостро потребують мінералу вегетаріанці, адже основними джерелами цинку є морепродукти, червоне м'ясо, молоко та молочні продукти.
У 100 г сирих устриць, вирощених на фермі, міститься 37,9 мг цинку, а це 253% від добової норми! У диких молюсках його ще більше – 90,8 мг (605%). Це найбагатше джерело цього елемента, яке ви тільки можете уявити.
Найбільше цинку містять устриці. У печеному продукті міститься 61 мг мікроелемента на 100 г.